Dejo un lin de descarga libre para el libro en PDF "El Horticultor autosuficiente" de John Seymour, una enciclopedia del cultivo agroecológico familiar. Si tenés este, no te falta nada.
También un planificador del INTA con las características de los cultivos de huerta más comunes. Muy completo y simple.
https://drive.google.com/drive/folders/1VBhYPkrd7L3yKB7iCnEgmU7wAR_WuWGd